花隈鈴江

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創業67年の老舗懐石料理店が改装。

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2017年7月19日オープンなので20日に訪問。

  

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創業昭和21年、花隈で30年という老舗。 

 

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店内は高級感溢れるインテリア。

 

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1階はモダンなカウンターとテーブル席。

SONY α7R II + FE 24-240mm F3.5-6.3 OSS SEL24240 

  

料理の写真を撮るため24日再訪。

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庭園あり。 

 

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お手軽御前 1800円也

  

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味付けは上品で薄味。

  

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ひじき

  

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煮物

これだけのレベルの煮物を出してくれる店は少ない。

    

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だし巻きも秀逸。

   

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焼き胡麻豆腐は独特の味で美味しい。

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柔らかい。

    

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天ぷらも手抜きなし。

衣の薄い天ぷらも美味しかった。

  

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漬け物からも、料理人のレベルの高さが伺える。

 

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糖質セイゲニストなので「ご飯」はなしで注文。

味噌汁の出汁も文句なし。

  

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SONY α7R II + SEL30M35・E 30mm F3.5 Macro

砂糖抜きに慣れている舌にとって、デザートは甘かった。

そうでない人にとっては問題ないおいしさのはず。(笑) 

   

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お手軽御膳1800円は、内容と味を考えると、非常にリーズナブル。

手抜きの品が一切ないのが凄い。

これで1800円は安い!

周辺のコインパーキングは割高なので注意(笑)     

   

花隈鈴江 facebook ぐるなび

兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17

050-3490-7690

078-393-1411:FAX

月~日

11:30~14:00 (L.O.13:30)
17:00~23:00 (L.O.22:00)

ランチ営業

定休日:日曜日・祝日
10名以上の予約で日曜日・祝日営業可

   

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このページは、hatchが2017年7月26日 05:41に書いた記事です。

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